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Refrigeración en la Industria Pesquera- Tefrigo Refrigeración
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Sector Pesquero

LA ULTRACONGELACIÓN DEL PESCADO ES ACTUALMENTE EL PRINCIPAL RECURSO PARA LA CONSERVACIÓN DEL MISMO

Desde tiempos inmemorables la pesca ha sido una fuente de recursos.

Inicialmente su consumo era fresco, pero con el paso de tiempo se introdujeron diversas técnicas para mejorar su conservación, como el ahumado, secado y salazón. Actualmente, además de estas técnicas, se emplea el frío buscando la ultracongelación del producto y en Tefrigo Refrigeración aplicamos la más moderna tecnología en todos los procesos que ofrecemos para conseguir la mejor calidad.

Algunas de las soluciones que hemos desarrollado dentro del sector son:

  • Túneles de congelación IQF automáticos
  • Túneles de congelado estáticos y dinámicos
  • Cámaras de conservación de congelado
  • Cámaras de conservación de producto fresco (control automatizado de temperatura y humedad)
  • Cámaras de descongelación
  • Armarios de placas

Algunas de las soluciones que hemos desarrollado dentro del sector son:.

  • Generadores de hielo
  • Silos para almacenamiento y conservación de hielo
  • Secaderos túneles de secado rápido y de bacalao
  • Automatización de transporte, pesado y envasado
  • Instalaciones para buques