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SECTOR PESQUERO

La pesca ha sido una fuente de recursos desde tiempos inmemoriales. Inicialmente su consumo era en fresco, pero con el tiempo se introdujeron diversas técnicas para su conservación, como son el ahumado, secado y la salazón. En la actualidad, además de estas técnicas, se emplea el frío buscando la ultracongelación del producto. Desde Tefrigo ofrecemos soluciones para todos estos procesos aplicando la más moderna tecnología en instalaciones frigoríficas:

Túneles de congelación IQF automáticos.

Túneles de congelado estáticos y dinámicos.

Cámaras de conservación de congelado.

Cámaras de conservación de producto fresco (Control automatizado de temperatura y humedad).

Cámaras de descongelación.

Armarios de placas.

Generadores de hielo.

Silos para almacenamiento y conservación de hielo.

Secaderos Túneles de secado rápido de bacalao.

Automatización de transporte, pesado y envasado.

Climatización.

Instalaciones para buques.

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