SECTOR LÁCTEO

La leche, tanto cruda como transformada, es un alimento muy completo y nutritivo. Pero debido a sus características es también un sustrato ideal para el desarrollo de microorganismos que pueden convertirla en un medio de transmisión de agentes patógenos. Desde siempre la conservación de este alimento tan básico ha sido una prioridad. En Tefrigo nos hemos esforzado por investigar y desarrollar métodos de conservación que garanticen un consumo seguro:

Túneles de enfriamiento.

Cámaras de almacenamiento.

Cámaras de conservación.

Cámaras de secado.

Sistemas de salado para quesos.

Lineas de pintado y secado de quesos.

Fabricación y almacenamiento de hielo.

Distribución de agua helada.