La importancia de la refrigeración en el Sector Lácteo
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Sector Lácteo

LA CONSEVACIÓN DE LA LECHE Y LA REFRIGERACIÓN VAN UNIDAS DESDE EL PRIMER MOMENTO PARA LA CONSERVACIÓN DE ESTE ALIMENTO

Los productos lácteos son un elemento muy completo y nutritivo, pero para garantizar su seguridad alimentaria necesitan una refrigeración industrial adecuada ya que, aunque todos los lácteos tengan propiedades similares, requieren de condiciones de temperatura y humedad muy diferentes para su refrigeración y conservación.

Para impedir la proliferación de bacterias y microorganismos en dicho alimento, en Tefrigo Refrigeración SL nos hemos esforzado para investigar y desarrollar métodos de conservación que garantizan un consumo seguro, debido a que un sistema de refrigeración es crucial para el tratamiento y transformación de los lácteos en cada etapa del proceso.

Algunas de las soluciones que hemos desarrollado dentro del sector son:

  • Túneles de enfriamiento
  • Cámaras de almacenamiento
  • Cámaras de conservación
  • Cámaras de secado

Algunas de las soluciones que hemos desarrollado dentro del sector son:.

  • Sistemas de salado para quesos
  • Lineas de pintado y secado de quesos
  • Fabricación y almacenamiento de hielo
  • Distribución de agua helada