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Secteur des fruits et légumes - Tefrigo Refrigeración
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Secteur des fruits et légumes

LES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES DES FRUITS ET LÉGUMES NÉCESSITENT UN CONTRÔLE PRÉCIS DE L’HUMIDITÉ ET DE LA TEMPÉRATURE

Pour que le consommateur final soit satisfait, les fruits et légumes doivent arriver dans les mêmes conditions que s’ils venaient d’être récoltés de la plante ou du verger, c’est-à-dire avec toutes leurs valeurs; saveur, arôme et présence intacts.

Dans Tefrigo Refrigeración, nous sommes conscients de ce fait, c’est pourquoi nous essayons que nos systèmes préservent le produit, sans que ses valeurs nutritionnelles soient diminuées.

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SAVEUR

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ARÔME

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PRÉSENCE INTACTS

Certaines des solutions que nous avons développées dans le secteur sont:

  • Installations frigorifiques 
  • Chambres de maturation (bananes, poires, agrumes, etc)
  • Chambres de conservation
  • Chambres d’emballage
  • Tunnels de refroidissement rapide
  • Caméras double hauteur (systèmes de chargement/déchargement automatisés)
  • Climatisation des zones